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Alant
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Produktdetails

Alant - Inula helenium

Die gelben Strahlenblüten sind als essbare Blütendekoration verwendbar. Die Blätter sind essbar, schmecken jedoch bitter. Die Wurzeln können im Herbst und Winter geerntet, geschält als Gemüse oder eingelegt als süßes Kompott gegessen werden. Alant wurde früher als Heilpflanze bei Bronchitis und Magenbeschwerden geschätzt. Alant versinnbildlicht die Kraft der Sonne und wird daher gerne in der dunklen Jahreszeit verräuchert.

  • Höhe: ca. 2m
  • mehrjährig, winterhart
  • Standort: Sonne bis Halbschatten, durchlässiger Boden



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