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Baumspinat, Wilder Buchweizen
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Baumspinat - Fagopyrum cymosum

Ursprünglich stammt der Baumspinat aus Asien.
Die Blätter dieser starkwachsenden Pflanze können gedünstet wie Spinat gegessen werden.
Zahlreiche Heilwirkungen sind nachgewiesen, so soll sie Stoffe enthalten, die gefäßschützend, Immunsystem stärkend und tumorhemmend sind.


  • Höhe: ca. 200cm
  • mehrjährig, winterhart
  • Standort: Sonne bis Halbschatten, Boden: eher feucht

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