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Liebstöckel
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Liebstöckel - Levisticum officinale

Der Liebstöckel ist eine krautige Staude und kann eine Höhe von bis zu 1,50 m erreichen. Er ist recht anspruchslos und wird in der Küche gerne verwendet, um Suppen aller Art und Kräuterquark oder Kräuterbutter zu würzen. (Maggiekraut) Verwendet werden neben den Blättern auch die Samen und die Wurzel. Der Liebstöckel fördert die Verdauung und regt den Appetit an. Er fördert die Menstruation und wirkt entkrampfend, sollte aber nicht in der Schwangerschaft eingenommen werden. Eine imposante Staude, die jedes Jahr aufs Neue austreibt, und absolut frosthart ist.


  • Höhe: ca. 150cm
  • mehrjährig, winterhart
  • Standort: Sonne bis Halbschatten

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