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Spitzwegerich


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Spitzwegerich - Plantago lanceolata

Die Blätter und Blütenknospen des Spitzwegerichs können roh gegessen oder für grüne Smoothies verwendet werden. Man kann die Blätter wie Spinat verwenden oder als Pesto zubereiten, sowie frisch oder getrocknet als Gewürz für Salate nutzen.

Als Heilpflanze wirken zerdrückte Spitzwegerichblätter äußerlich bei Insektenstichen, blutstillend und wundheilend. Innerlich verwendet bei Bronchitis, schmerzstillend und entkrampfend.


  • Höhe: 10 - 20cm
  • mehrjährig, winterhart
  • Standort: humoser, leicht feuchter Boden in Sonne bis Schatten



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