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Thymian, Garten-
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Garten-Thymian - Thymus vulgaris

Der Thymian wächst verbreitet in den Ländern rund um das Mittelmeer und ist als Heil- und Küchenkraut sehr beliebt. Er bildet leicht verholzende kleine Sträucher, an denen im Juni zartrosa Blüten erscheinen, die auch eine gute Bienenweide sind. Geerntet wird am besten kurz vor der Blüte, und später, so etwa im September nochmals. Die kleinen Blätter dienen als Gewürz für Fleisch, Gemüse, Eintöpfe u.v.a. mehr. Als Heilpflanze ist er besonders zur Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Husten, Halsschmerzen und Entzündungen im Mundraum geeignet. Der Thymian ist auch im Winter grün und kann sogar bei Schnee noch geerntet werden. Der Thymian ist winterhart und ausdauernd und wenn Sie ihn hin und wieder etwas zurückschneiden bleibt er buschig.

  • Höhe: ca. 40cm
  • mehrjährig, winterhart
  • Standort: Sonne, Boden: durchlässig

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